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中新網廣州4月23日電 题：台灣佳耦在廣州開“摄生咖啡馆” 吸引年青人存眷中醫
作者 孙秋霞
采访起头前，蔡曦庆看到摄像記者手持补光灯，他立即起家到器材室搬来一個灯架，说“一向拿着太累了”。學中醫身世的他，是一位拍照快樂喜爱者，在廣州和老婆開了一家摄生咖啡馆，常常讥讽本身是一個“游手好闲的人”，言语中表露出一丝“小确幸”。
天天早上10点钟摆布，蔡曦庆和老婆一块兒来到咖啡馆，從研磨咖啡豆起头一天的繁忙。咖啡馆位于廣州河汉城商圈四周，算是闹中取静，白色和木色调為主的装修氣概给人些许暖意。咖啡馆內里，是伉俪俩開的中醫事情室，重要做拔罐、点穴等理療。
在台灣，不少病院都有咖啡店，可讓病人或家眷苏息放松。“咱们感觉這個模式挺不错的，因而開了如许一間店，讓客人期待的時辰可以喝咖啡谈天。小眾市場在台灣可能做不起来，但廣州生齒基数多，更有機遇做一些事變。”蔡曦庆近日接管中新網采访時说。
對中醫很有樂趣的蔡曦庆，于2006年從台北到廣州肄業，在廣州中醫藥大學读钻研生時熟悉了老婆苏韵雅，两人都是中醫师。苏韵雅2008年從台灣到成都中醫藥大學肄業，2013年選擇在廣州中醫藥大學继续進修。蔡曦庆特地夸大两人是同班同窗，“她個人不少，同班显得咱们春秋更近一点。”说完他满意地笑起来。
苏韵雅以前在廣州白云區、河汉區的社區病院坐診，堆集了一些客人。她奉告記者，建立中醫事情室後，到這里看病的人凡是都是熟客。固然他们但愿更多年青人接管中醫，但“不想强即将中醫举薦给他人”。若是在這里喝咖啡的年青人自動問起，他们才會具體先容，部門年青人初次测驗考试中醫診治後，也成了常客。
對付開咖啡馆這件事，蔡曦庆形容本身“脑筋一热就開了”，以前信誓旦旦说這辈子绝對不會開咖啡馆，“做咖啡這個行業没有激情亲切是開不了的，有太多工具必要去想。咖啡师在的环境下，我也放不下，根基上每天都在店里。”他喜好站在吧台與人谈天，在記着客人口胃爱好的同時，也交友了很多老友。
“我不喜好老板跟主顾之間冷冰冰的瓜葛，但愿客人把咱们當朋侪，放工以後到咖啡馆来，有一些八里通馬桶,温度發生。”蔡曦庆回想道，刚開店不久，在與客人谈天的進程中，他得悉咖啡馆之前是這個客人小時辰的家，門口那颗树是他跟爸爸一块兒种下的，蔡曦庆出格光荣一向保存着這棵树。
“因為它常常掉工具到客人的杯子里，咱们經常必要帮客人换饮品，但没有需要為了這类来由把它清算掉，在咱们眼里它也是個生命。這棵树跟客人一块兒见证了曾的韶光，咱们感觉颇有意思。”蔡曦庆说。
在廣州糊口16年，蔡曦庆见证了這座都會的快速成长。刚到廣州時，有一現金板,次他不谨慎下错地铁站，来到了珠江新城，發明這里仍是一片大工地。短短10余年，珠江新城酿成了廣州最富贵、最热烈的區域之一。
“廣州變得愈来愈好，糊口也比力便利，有些工具在廣州買获得，反而在台灣買不到。”在蔡曦庆看来，廣州口胃跟台灣有些类似，他喜好喝早茶，有空的時辰會在家里煮一锅鸡汤，放一些椰子，這道廣式椰子鸡成為他的特长佳肴。
“咱们如今根基上在廣州假寓了。無論在台灣仍是在大陸，你诚恳待人，人家會拿诚恳待你，咱们與大陸不少朋侪都很好，常常一块兒用饭谈天。”蔡曦庆说。
一样在廣州糊口多年的苏韵雅，感觉到廣州人很强的包涵性，可以接管很是多的口胃。除廣州，她還去過成都、杭州叫小姐,、北京和新疆。她坦言，“光走這些處所，就發明它们的差别已很是大了，台灣人可以多逛逛、多看看睡眠減肥法,，這個處所不合适你，不见得其他的都會不合适。”(完) |
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發表於 2022-7-19 18:10:25
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