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台灣中醫师:汤圆最好连汤一起吃下

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發表於 2022-7-19 17:31:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
中新網2月6日電 据台灣媒體报导,吃了汤圆更要喝汤!台灣中醫师李思仪暗示,煮汤圆的汤万万别直接抛弃,由于糯米含有很多维生素B群,這些维生素都為水溶性,汤汁中會保留较多養分成份,是以,吃汤圆最佳连汤一块兒吃下。

李思仪暗示,自古以来中國人便有以“原汤化原食”的觀念,像是小時辰老是被大人丁宁吃饺子後要喝些水饺汤,如许才會消化的快。去疣筆, 一样,煮汤圆的汤万万别直接抛弃,由于糯米含有很多维生素B群,這些维生素都為水溶性,而维生素B群在人體中白內障治療,饰演辅助的脚色,比方维生素B1是保持心脏、神經及消化體系正常性能。由于這些维生素都是水溶性,以是反而在汤汁中會保留较多。担忧吃完汤圆消化不良,要記着也要喝些汤,帮忙吸取维生素,以助線上成人,人體消化體系的正新氣密窗,运作正常。

醫师也提示,吃元宵要细嚼慢咽;除平安斟酌外,唾液中含有唾液淀粉酶,透過唾液和食品的@充%q8妹妹1%實@接触與夹杂,可帮忙糯米的分化,使粘稠的成分分化成更易液化的状况,以助人體吸取。

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